Обратная связь

О пищевых отравлениях дикорастущими грибами

  • 1 августа 2022









    О пищевых отравлениях дикорастущими грибами


    Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах информирует, что на территории Ростовской области за истекший период 2022 года зарегистрировано 2 случая пищевых отравлений дикорастущими грибами (в г. Волгодонске и в Волгодонском районе), заболело 2 человека. За аналогичный период 2021г. зарегистрировано также 2 случая отравления грибами с числом пострадавших – 3 человека.

    Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов, и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности. Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать собранные грибы. Грибы, послужившие причиной отравления, собирались в лесу, во дворе дома, в лесопосадках.

    В целях предупреждения отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует:

    - не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п.,

    - не покупайте грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц;

    - не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

    - остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков;

    - в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.




    Дата создания: 01.08.2022 15:20:26

    Дата изменения: 01.08.2022 15:20:26

Возврат к списку